Kananmunafaktaa!

Kananmunafaktaa!

Uutta tietoa kananmunien ja terveyden välisestä yhteydestä!

Dosentti Jyrki Virtasen erinomainen yhteenveto heidän kotimaisista kananmunatutkimuksistaan Pronutritionist-blogin vieraskirjoituksessa. Itä-Suomen yliopistossa tehtyjen tutkimuksien perusteella näyttäisi siltä, ettei ravinnon kolesteroli tai yksi sen päälähteistä, kananmuna, ole kohtuullisilla käyttömäärillä (4-7 kpl/viikossa) yhteydessä suurempaan tyypin 2 diabeteksen, sydäninfarktin tai muistisairauksien riskiin edes perinnöllisesti alttiilla (apolipoproteiini 4-fenotyypin) ihmisillä. Ravintorikkautensa puolesta kananmuna on mitä mainiointa apetta, ja voi siis nykytiedon valossa suositella päivittäiseen tai lähes päivittäiseen käyttöön. Toki ravitsemus ja elämäntavat yleensä huomioiden! Lisätietoa pienestä, soikeasta ravintopommista myös kananmunayhdistyksen sivuilta tottamunasta.fi

Uutta tietoa kananmunien ja terveyden välisestä yhteydestä kuopiolaistutkimuksista (vieraskirjoitus)


Johanna Räikkönen

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *